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更新時(shí)間：2025.05.04
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破壞性的高速增長、一盤散沙的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)、九龍治水的多頭管理、對(duì)環(huán)境的麻木,一起構(gòu)成了低劣食品的保護(hù)傘。降低發(fā)展速度,修復(fù)環(huán)境,建立環(huán)保利益鏈條,讓信用得到收益,建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè),改變國民素質(zhì),是食品安全必不可少的基礎(chǔ)。
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目前食品安全保障還停留在重點(diǎn)由監(jiān)管部門單方面保障的階段,食品安全保障手段主要還是通過監(jiān)管人員在現(xiàn)場(chǎng)抽檢、查看、翻帳等較原始的形式進(jìn)行,在利用信息系統(tǒng)保障食品安全方面還比較薄弱。由于食品行業(yè)單位類型復(fù)雜,不同的生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)又分管于不同的政府部門,各個(gè)部門使用的信息系統(tǒng)相對(duì)獨(dú)立,只適用于特定區(qū)
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食品安全監(jiān)控
專題概述
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