如家酒店工程維護手冊

第四篇 工程部 目錄： 1、概述及組織結構圖-----------------1 2、崗位職責及素質要求---------------2 3、管理制度-------------------------11 4、工作程序及標準-------------------13 5、常用表格-------------------------24 工程部概述及組織機構 一、部門概述： 珠海市國際會議中心大酒店是一個現(xiàn)代化的五星級酒店，擁有大量的先進、復雜、貴 重的設施設備。這些設施設備是酒店的重要組成部分，它們能否正常運作，直接影響酒店的 服務質量，影響酒店的聲譽與形象，更加直接影響酒店的經濟效益。 工程部的職責就是確保酒店所有的設備、設施時刻處于良好的運行狀況，保證酒店日 常經營的正常進行。 二、部門組織機構：附后 第一節(jié)崗位職責與素質要求 一、辦公室： 工程部辦公

http://www.***.***(海量營銷管理培訓資料下載) http://www.***.***(海量營銷管理培訓資料下載)1 第四篇 工程部 目錄： 1、概述及組織結構圖-----------------1 2、崗位職責及素質要求---------------2 3、管理制度-------------------------11 4、工作程序及標準-------------------13 5、常用表格-------------------------24 http://www.***.***(海量營銷管理培訓資料下載) http://www.***.***(海量營銷管理培訓資料下載)2 工程部概述及組織機構 一、部門概述： 珠海市國際會議中心大酒店是一個現(xiàn)代化的五星級酒店，擁有大量的先進、復雜、貴 重

第1頁共23頁 第四篇 工程部 目錄： 1、概述及組織結構圖-----------------1 2、崗位職責及素質要求---------------2 3、管理制度-------------------------11 4、工作程序及標準-------------------13 5、常用表格-------------------------24 第2頁共23頁 工程部概述及組織機構 一、部門概述： 珠海市國際會議中心大酒店是一個現(xiàn)代化的五星級酒店，擁有大量的先進、復雜、貴重的設 施設備。這些設施設備是酒店的重要組成部分，它們能否正常運作，直接影響酒店的服務質量， 影響酒店的聲譽與形象，更加直接影響酒店的經濟效益。 工程部的職責就是確保酒店所有的設備、設施時刻處于良好的運行狀況，保證酒店日常經營 的正常進行。 二、部門組織機構：附后 第

如家酒店連鎖硬件﹠裝修標準匯總

1如家快捷酒店（淮安北京路店）概況 淮安如家快捷酒店于2009年4月15日開業(yè)，樓高17層，該酒店秉承如家 酒店連鎖的特色——三大“統(tǒng)一”性：統(tǒng)一建筑設施；統(tǒng)一服務；統(tǒng)一硬件設施。 酒店內外由名家設計，風格簡約、別致，設施齊全舒適，展現(xiàn)的是一個“干凈、 溫馨”的住宿環(huán)境。酒店位于淮安市中心繁華地段，交通方便，距長途汽車站約 1公里車程，多條公交線路可直達酒店，酒店周圍商場、蘇果超級購物中心、火 麒麟餐廳、娛樂、銀行、醫(yī)院等配套設施齊全，是商務出差和休閑旅游的首選之 地，入住如家，能讓顧客充分享受到“家外之家”的感受。 2酒店目前面臨的問題 作為經濟型酒店，如家快捷酒店更是這個行業(yè)中的閃光點，通過我個人對 如家快捷酒店——淮安北京路店的實地調查，發(fā)現(xiàn)存在以下一些問題： 2.1管理經驗缺乏，服務管理水平不高 淮安北京路店的快捷酒店還處于初步發(fā)展階段，由于它與高檔酒店如鵬騰等

如家酒店連鎖硬件﹠裝修標準匯總 區(qū)域部位項目裝飾要求描述

如家酒店連鎖硬件﹠裝修標準匯總(20070801) 區(qū)域部位項目裝飾要求描述

波斯曼國際酒店 > 第1頁 共1頁編號：eng-jd-001 制訂人:工程部經理 批準人:總經理 生效日期：取代號： 職務名稱：工程部經理 部門名稱：工程部 報告上級：總經理/副總經理 督導下級：值班工程師、主管 工作概述： 1、負責酒店工程維修業(yè)務的組織、指導和管理工作。 2、組織并實施制定設備更新、改造工程計劃，重點大維修保養(yǎng)計劃、備件購進 計劃。 3、負責酒店各種土木工程建設規(guī)劃。 4、控制酒店能源，降低能耗，提高經濟效益。 5、負責處理工程部職責范圍發(fā)生問題和客人對工程維修工作投訴。 6、深入現(xiàn)場，掌握人員和設備狀況，每天堅持做一至兩次巡視。 7、與有關部門協(xié)調安全、消防、環(huán)保、防疫工作，合理安排員工，負責員工的 業(yè)務技術培訓及業(yè)務考核。 8、審定下屬班組工作計劃，統(tǒng)籌安排工作，檢查執(zhí)行情況。 9、負責準備并及時向酒店上交

1 (第二部分) 管理制度 工程部安全管理制度 工程部全體員工必須嚴格執(zhí)行酒店相關的安全管理規(guī)定，為加強治安防范意識和管理， 同時執(zhí)行工程部安全管理制度。 1.各崗位值班人員須嚴守崗位職責，對本崗位所轄范圍內檢查和巡視，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時 處理和上報主管上級領導。 2.未經工程部批準，任何外來或非本崗位員工不得隨意進入所管轄的重點設備機站房（重 點設備機站房包括變配電室、消防泵房、冷凍機房、電梯機房、燃氣表房、鍋爐房、生活水 泵房、中水機房、衛(wèi)星接收機房、工程部庫房、工程檔案資料室），因工作需要，經所管轄專 業(yè)管理人員或批準（批準級別待定）后，必須辦理機站房登記手續(xù)，并有專人陪同下進入。 3.所有機站房門窗及設置在公共區(qū)域設備設施、電控箱（柜）門等應上鎖，每次操作完成 后應將鎖鎖好后離去。 4.生活給水泵房及水箱檢查口須隨時上鎖，鑰匙由專業(yè)運行人員保管，因工作需打開生活

希爾頓酒店工程部運作管理手冊全套

商務酒店工程部服務管理手冊 部門概述 工程部是設備運行與維護的管理部門，擔負著酒店設備設施的日常維護保養(yǎng)、運行管理。能 源控制及資產等重要任務。設備運行與維護管理的主要目標是： 1、保證酒店設備設施的正常、連續(xù)運轉； 2、通過計劃性檢修和日常的預防性保養(yǎng)延長設備設施的使用壽命； 3、努力降低設備事故的發(fā)生（故障）率； 4、努力降低設備運行費用及控制維護成本； 5、減少法律事件的發(fā)生； 為了使設備運行與維護工作科學地、合理地進行，必須做好以下幾方面的工作： 1、建立科學的標準操作程序和工作規(guī)律； 2、建立可靠的工作質量保證體系； 3、科學、合理地制定設備設施的維護保養(yǎng)工作計劃； 4、做好設備運行與維護員工的培訓工作，使每一位員工能按照公司的標準化程序進行工作； 5、創(chuàng)造良好的工作氛圍，使員工心情愉快并時刻感到自己是酒店的重要成員。 為了實現(xiàn)我們的目標，為酒店一線部門提供高品質的服務

1 (第四部分) 強電專業(yè) 供電中斷處理操作流程和標準 一、操作程序 1.當供電出現(xiàn)故障時，配電室值班人員迅速判斷供電中斷出自酒店外部高壓網絡或是酒店 變配電內部故障。并及時上報主管人員或部門。 2.當酒店內部故障導致的供電中斷，值班員應立即檢查停電路各出線開關是否有分路跳閘， 如果有將跳閘分路開關扳到斷開位置，試合跳閘路低壓總開關。送電后立即通知維修人員前 往故障發(fā)生部位檢查原因并妥善處理，經過搖測絕緣及儀表檢測無短路后方可送電，并須對 其跟蹤。 3.當酒店外部電網原因造成高壓側一路停電，及時啟動低壓側聯(lián)絡柜開關，臨時恢復供電， 值班員應向上級開閉站查詢斷電原因，當供電網絡穩(wěn)定運行后，視酒店配電系統(tǒng)的情況，擇 合理的時機進行倒閘操作。 4.當酒店外部網絡原因造成高壓側雙路同時停電，工程部應首先聯(lián)系上級開閉站，詢問停 電原因及時間，并及時報酒店管理方。 二、操作標準 1.當酒

1 (第三部分) 工程部應急處理預案 破壞性地震應急預案 酒店設立抗震指揮部：中控室 酒店抗震領導小組：組長：趙亞林總經理；副組長：李欣副總經理； 抗震領導小組成員：劉鑫、胡志斌、劉軍、宋巍、支洪博、高如星 一、當突發(fā)強烈地震時，工程部各系統(tǒng)、設備的處置程序 一旦發(fā)生破壞性地震，一般在一次較強的地震發(fā)生后，往往在較短的時間內還會伴有強度 不等的余震，工程部在崗人員應保持頭腦清醒，在沒有酒店領導及工程部的具體安排的下， 在崗人員迅速采取以下措施。 1.強電專業(yè)：運行操作人員首先通知中控室將所有電梯設置為火災運行狀態(tài)，待全部電梯 歸首。第二切斷配電室內高、低壓供電。第三保障應急供電正常（eps電源供應急照明）。 2.暖通專業(yè)：運行操作人員首先關閉酒店一層燃氣表間內燃氣總閥門，第二關閉酒店院內 兩路自來水進水總閥門。 3.酒店各部位人員停止一切明火作業(yè)，切斷各類火源。 二、地

酒店工程部概述 一、部門概述： 在酒店經營管理中，工程部是全酒店設備、設施、能源等綜合 管理的一個職能部門。酒店的設備、設施的完好程度和良好運行管理 狀況，已成為酒店經營管理水平、服務質量和星級標準的重要標志之 酒店設備可分為四類： 1、是動能設備，主要有鍋爐、制冷空調設備、變配電設備，以及風 機、水泵等； 2、是機電設備，主要有電梯、起重設備、洗衣設備、清潔設備、各 種維修機械設備、廚房機械設備、食品加工及儲藏設備等； 3、是電子設備，主要有通訊設備、影視設備、音響設備、閉路電視 及接受系統(tǒng)等。上述設備、設施除部分劃歸酒店相關部門在工程部指 導下進行管理、使用、維護保養(yǎng)外，大多數設備、設施都規(guī)定由工程 部負責實施監(jiān)控、運轉、維修、保養(yǎng)和使用。 工程部的主要職責是：堅持“以市場為導向，以成本為中心， 以質量為生命”的經營管理方針和“讓客人完全滿意”的服務宗旨， 在總經理的指導下，切實

酒店工程驗收表

1 2015酒店工程部設備維護 保養(yǎng)計劃 2015天璽酒店制冷設備維護保養(yǎng)計劃表 注：帶“※”為該項保養(yǎng)月份 2015天璽酒店制冷設備維護保養(yǎng)計劃 1、每半年對空調主機進行保養(yǎng)檢查各運行數據是否正常。 2、每月一次對冷凍、冷卻水泵進行加油清塵保養(yǎng)。 3、每月二次貴冷卻水塔、風機、電機、散熱器進行檢修保 養(yǎng)。4、每二月一次對新風機組、排風機組、軸承加油清 洗塵網水保養(yǎng)。5、每月二次對風機盤管、回出風口、塵 網進行清潔檢修。6、每二月一次對酒店分體空調、員工 宿舍分體空調進行保養(yǎng)。7、每二月一次對雪柜、雪庫、 制冰機進行清潔維護保養(yǎng)。8、對其他設備設施每半年進 行保養(yǎng)。 2 2015天璽酒店制冷設備維護保養(yǎng)細則 1、空調主機保養(yǎng)： 1）、檢查空調主機制冷系統(tǒng)制冷劑高壓、低壓是否正常； 2）、檢查壓縮機運轉電流是否正常；3）、檢查壓縮機運 轉聲音是否正常；4

酒店管理工程酒店工程部預備開業(yè)手冊消耗品初始庫存2015(葉予舜)

酒店工程崗位職責、質檢規(guī)范 一、部門崗位職責 1．工程部的定位與職責： 工程部是酒店一個重要的后勤保障部門； 其主要職責是：負責酒店的硬件設施的保養(yǎng)與維護；為酒店正常營業(yè)提 供水、電、氣、空調等能源，保障設備的正常運轉與使用。 2．工程部的組織架構： 工程部的組織架構，按管理的性質分為三在區(qū)域：即，日常維修、設備 和設施計劃保養(yǎng)、弱電運行。 3．各崗位的職責： ○1．機電維修崗： 承接日常申報的維修項目；確保酒店主要動力系統(tǒng)的正常運行，負責 供電、空調系統(tǒng)的運行操作及巡查；兼顧電梯系統(tǒng)的應急處理； 主要工作內容：完成酒店各部門所申報的機電類維修項目；對酒店 供電、供空調系統(tǒng)的運行操作調整及巡查；突發(fā)事件的應爭處理。 ○2．木飾崗： 負責酒店內裝潢、裝飾類維修、保養(yǎng)事項；承接小型新制作任務； 兼顧房間及公共區(qū)域保養(yǎng)任務。 主要工作內容：完成酒店內各部門申報的木飾類維修項目；小型木 飾類更

酒店工程改造方案

酒店工程進度計劃

工程部工作總結 2011年工程部的工作，在酒店領導的關心愛護和大力 支持下，在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下，克服 了人員少、工作量大等困難，大力開展維修保養(yǎng)和挖潛技 術改造工作，積極主動地解決設備設施存在的各種問題， 兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨，比較圓滿地完成了酒店領導布置的 各項任務。 (2)在進行維修保養(yǎng)的房間內，同時對客房、餐廳內其 它設備設施進行保養(yǎng)。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道 和滑輪;檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛(wèi)生 間排氣扇進行除塵、清洗和加油。清除衛(wèi)生間排水管s彎 處的頭發(fā)等雜物，保持排水暢通。 二、采用新型建材，解決遺留問題. (1)客房和餐廳部分墻紙墻面由于墻體滲水而發(fā)黑暴 皮，影響了酒店的形象。我們找專業(yè)裝修隊伍解決，并親 自參與施工，杜絕了墻體滲水發(fā)黑的現(xiàn)象。同時為了達到 消防規(guī)范的要求，又在更新屋頂墻壁的同時及時維護補充 了酒店的防火設

湖北棗陽國際大酒店工程部 工作程序與標準 目錄 工程部辦公室管理人員工作檢查細則............................................................................................2 電梯被困人員救援法.........................................................................................................................3 電梯日常巡檢程序..........................................................................................................................