建筑工地食物中毒事件頻發(fā)的原因與對策

[目的]對一起食物中毒的原因進行調查分析。[方法]對中毒場所和人員進行流行病學調查及采樣檢驗。[結果]在剩菜、餐具及病人肛拭子中檢出同型蠟樣芽胞桿菌。[結論]本事件是一起工地食堂因餐具、食品受蠟樣芽胞桿菌污染引起的集體食物中毒。

食物中毒的急救預案 一、目的 為了確保工地發(fā)生食物中毒時，能得到有效救護，使損失減少到最小程度，制訂本預案。 二、范圍 本預案適用于****項目部施工工地發(fā)生食物中毒時的控制。 三、職責 職能 組別 責任人 職責任務 指揮 * 指揮協(xié)調 聯(lián)絡組 * 負責對內、對外聯(lián)絡 救護組 * 負責食物中毒人員救治和送治 四、資源配置 熟練的救援人員、救援設備、通訊聯(lián)絡工具。 五、應急準備 1.項目部根據實際情況配備足夠的救護設施。 2.項目部建立相應的食物中毒領導班子和職能班組，并進行相應的培訓。 3.項目部每半年檢查一次，確保救護設備的有效性，并進行合適的補充。 4.項目部每半年舉行一次食物中毒的救護演習，通過演習檢驗并改進中毒的急救預案。 六、應急響應 1.食物中毒發(fā)生時，應確定食物中毒的

食物中毒應急預案 一、處置食物中毒應急指揮領導小組： 公司安全工作領導小組 二、應急處理程序： 1、在食品加工、供應過程中或用餐時發(fā)現食品感官性狀可疑或有變質可疑 時，經確認后，立即撤收處理該批全部食品。 2、在全公司范圍內樹立食品衛(wèi)生安全意識、時時警惕食物中毒事件的發(fā)生， 各部門如果發(fā)現可疑病情后，及時報告行政人事部，由行政人事部做出以下措施： （1）觀察病情，對癥處理。 （2）如確定食物中毒，做好以下工作： ①立即報告公司安全工作領導小組，啟動應急預案，采取搶救措施。 ②立即撥打急救電話120或者與附近醫(yī)院聯(lián)系救治患病員工 ③立即向上級有關部門報告。 ④收集相關病情信息、食物及原加工材料，協(xié)助衛(wèi)生部門進行事件調查、處 理。 3、公司主管領導立即指揮搶救工作，協(xié)調有關單位和部門的搶救，指揮以 下部門工作： （1）責令食品立即停止食品加工、供應活動。 （

重大食物中毒應急預案 一、為有效預防、及時控制重大食物中毒事件，高效、有序地做好重大食物中毒的應急 處理工作，減少重大食物中毒造成的危害，保障公眾的身體健康和生命安全，維護正常社會 秩序。根據《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》、《食物中毒事故 處理辦法》等有關法律、法規(guī)、規(guī)定結合我院實際，制定本預案。 二、重大食物中毒是指由于食品污染的原因而造成的人數眾多或者傷亡較重的中毒事件。 一旦發(fā)生重大食物中毒事件，根據事件的性質及嚴重程度，決定啟動重大食物中毒應急處理 預案，負責對事件應急處理的統(tǒng)一領導和指揮。 四、重大食物中毒應急小組 1、領導小組 組長：常首生（院長） 副組長：杜鳳東（書記）、付典海（副院長） 組員：趙光輝、于可欣、曹桂云、何春霞、王曉峰、朱媛媛 具體聯(lián)絡人：孟佳 五、應急處理有關部門的職責 1、當發(fā)生重大食物中毒事件時，醫(yī)療科

精心整理 三．食物中毒專項應急預案 1.危險性分析 1.1危險源與風險分析 食物中毒一般是指食用各種有毒食物而引起的,以急性消化道癥狀表現 為主的一類疾病。主要表現如下： 序危險源可能導 1食品保存不當，或餐具未消毒，細菌性食 2誤食化學毒物，或食品被化學毒化學性食 3攝入有毒成分的某些動植物有毒動植 4進食受某些真菌污染的食物所致真菌毒素 1.2食物中毒的特點 （1）在集體食堂用餐，因同一種有毒食品而暴發(fā)中毒，來勢兇猛，發(fā)病 率高，受害人員數量多，危害性大。 （2）發(fā)病快，多在攝入有毒食物后半小時到24小時內發(fā)病。 （3）臨床癥狀大多相似，并有急性消化道病狀，一般以急性胃腸炎為主。 （4）傳染性差，病人與健康人不會直接感染。 2.組織機構和職責 2.1應急組織體系 （自行安排本公司組織體系） 2.2應急組織機構和職責 （自行調節(jié)本公司組織機構及職責） 3.

集體食物中毒應急預案 第一節(jié)總則 1.編制目的 為了有效預防集體食物中毒事件的發(fā)生，及時控制和消除集體食 物中毒事件的危害，切實有效地降低和控制食品中毒事故的危害，保 障所有參建員工的身體健康和生命安全。 2.編制依據 依據《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急 條例》和《葛洲壩集團股份有限公司突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急預案》。 3.適用范圍 本預案適用于項目經理部所轄工地食堂發(fā)生集體食物中毒或有 可能發(fā)生集體食物中毒的突發(fā)事件處置。 4.工作原則 （1）以人為本，安全第一 （2）統(tǒng)一領導，分級負責 （3）預防為主，常抓不懈 第二節(jié)組織機構與職責 1.統(tǒng)一領導，分級負責的原則，項目經理部設立集體食物中毒應 急指揮部，各分部設立應急指揮分部。指揮部下設應急綜合管理辦公 室、后勤保障組、應急處理組。 2.職責 （1）集體食物中毒應急指揮部職責 ①建立項目經

食物中毒事故應急預案 1編制依據及目的 1.1目的 為了做好****項目食堂食品衛(wèi)生安全工作，確保所有員工的身體健康，根據國家有關食品衛(wèi)生和傳染病防治法律、法規(guī)和規(guī)章，結合員工的飲食特點和食物危險源來源特點，本著“預防為主、統(tǒng)一指揮、分工負責、自救與社會救援相結合”原則，制定本食物中毒應急救援預案。 1.2依據 《中華人民共和國安全生產法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《食物中毒事故處理辦法》、《陜西省食物中毒處理暫行規(guī)定》、《食物中毒診斷標準及技術處理總則》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》等有關規(guī)定。 2組織機構 成立食物中毒應急救援領導小組，下設食物中毒應急救援辦公室，由綜合科科長兼救援辦公室主任，負責日常工作。并設現場控制小組、救援小組、后勤小組、調查小組、善后小組。 具體人員詳見總預案中人員分工。 3應急職責 1組長職責 1)全面負責食物中毒應急救援預

李新店中學食物中毒事故安全應急預案 食物中毒事件是嚴重危害人民身體健康與生命安全的突發(fā)性公共 衛(wèi)生事件。為了能夠在發(fā)生食物中毒時，及時有效地采取果斷措施， 協(xié)助衛(wèi)生部門查明中毒原因，搶救病人，迅速控制中毒事件，減少人 員傷亡和財產損失，特制定本預案。 一、組織機構與職責 學校成立食物中毒事件應急處理小組（以下稱應急小組），專門 負責調查處理發(fā)生的食物中毒事件。 1、組織機構 組長：胡長河 副組長：周俊程剛楊國龍李琪紅余春雨 成員：全體班主任 2、工作職責 負責組織開展對食物中毒事件人員進行初步調查、了解情況，搶 救中毒人員，報告當地衛(wèi)生監(jiān)督機構和疾病預防控制機構，收集與保 全病人食用過的所有剩余食物及當餐所用原料、輔料等等，收集與保 全中毒病人的嘔吐物、排泄物等，封存廚房及有關原料倉庫，追回已 售出的可疑食品，協(xié)助衛(wèi)生部門進行衛(wèi)生學調查。 二、緊急報告制度 1、在發(fā)生

洛陽市西工區(qū)一零三養(yǎng)老公寓食物中毒 應急預案 為切實保障敬老院老人生命安全，在突發(fā)食物中毒情況下，及時 合理的處置。特指定本預案。 一、安全領導小組 組長：焦旭光 副組長：韓豆豆劉會芹 成員：梁會霞于繪然張惠蓮王守平翟會勤戰(zhàn)立萍 王亞文楊劍鋒劉 （一）辦公室職責：負責搶救食物中毒人員的組織指揮、通訊聯(lián)絡、 值班等綜合工作。 （二）后勤保障組職責：負責搶救食物中毒人員的后勤保障工作。 （三）外圍警戒組職責：設置事故現場警戒區(qū)域，禁止所有人員（除 救護人員外）入內。 三、應急處置工作程序 （一）報警： 發(fā)生食物中毒事件，在場人員應立即向公安報警中心或指揮中心 報警。并撥打相關人員電話。 公安機關：110 醫(yī)院急救：120 指揮中心辦公室：60609500 （二）接警 1、一般食物中毒事故 辦公室接到報警后，負責啟動應急處置預案，立即組織、指揮相 關人員奔赴

2006年7月31日我們接受投訴:1名科技有限公司員工自2006年1月始感覺疲倦、乏力,牙齦出血,縣人民醫(yī)院檢測白細胞低于3.0×109/l,血小板低于58×109/l,懷疑與其從事的涂膠工作中的膠水有關,對此,我們對該企業(yè)進行了調查.

中 毒 事 故 專 項 應 急 預 案 編制單位：廣西建工集團第四建筑工程有限責任公司 編制日期：二ｏ一二年六月十日 目錄 1、總則 1.1編制目的 1.2適用范圍 1.3編制依據 2、事故類型和危害程度分析 3、應急處置基本原則 4、組織機構及職責 4.1應急組織體系 4.2指揮機構及職責 5預防與預警 5.1危險源監(jiān)控 5.2預警行動 6、信息報告程序 7、應急處置 7.1響應分級 7.2響應程序 7.3處置措施 7.4應急過程中避免二次傷害的措施 7.5應急心理輔導 8、應急物資與裝備保障 8.1常用物資裝備 8.2社會應急資源 9、應急結束 10、應急恢復 11、檢驗與更新 中毒事故專項應急預案 1、總則 1.1編制目的 為了有效預防和應對施工現場食物中毒的發(fā)生與流行，保障施工 作業(yè)人員的身體健康和生命安全，維護施工進度的順利進行和社會秩 序

勞務費糾紛及農民工 群體性突發(fā)事件應急預案 編制人： 審核人： 審批人： 編制單位：****************** 1 勞務費糾紛及農民工群體性突發(fā)事件應急預案 為貫徹國務院、建設部、管委會有關規(guī)范建筑業(yè)農民工群體性突發(fā) 事件應急管理工作要求。積極穩(wěn)妥地處理因勞務費引發(fā)的各種群體 性突發(fā)事件，有效地控制事態(tài)發(fā)展，將不良影響限制在最小范圍。 保障施工項目及其施工單位正常的生產經營和辦公秩序。特制定 《***********項目部勞務費糾紛及農民工群體性突發(fā)事件應急預 案》 一、指導思想： 項目部要從確保社會穩(wěn)定，為年前順利施工創(chuàng)造一個良好的環(huán) 境。堅持“統(tǒng)一領導，分級負責，預防為主，快速反應，動態(tài)跟蹤” 的原則，充分認識群體性突發(fā)事件對社會穩(wěn)定以及建筑施工企業(yè)發(fā) 展所帶來的嚴重危害性，以嚴肅認真、實事求是的態(tài)度，把保穩(wěn)定 工作貫穿于處理解決群體性突發(fā)事件工作的始末。 二、組織體

江山花園一期二、三區(qū)工程 緊急事件處理流程 編制人： 審核人： 審批人： 廣州廣駿工程監(jiān)理有限公司江山花園 一期二、三區(qū)項目監(jiān)理部 2011年4月 中毒事件緊急處理流程圖 當在短時間出現多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等疑 癥似狀的病人時，應立即向市衛(wèi)生防疫部門報 告并求援 求援電話120 施工單位負責人首先到達事故發(fā)生地，并啟動 應急預案 迅速組織人力將病人送至附近最近醫(yī)院 施工單位負責人要控制事態(tài)的發(fā)展，到醫(yī)院了 解病情狀況并保持信息暢通。 現場負責人協(xié)助調查組調查事故原因，配合防 疫人員封存現場及可疑食品，留有病人吐瀉物， 控制相關人員，如需移交公安機關處理的，則 移交。 認真總結發(fā)生食物中毒事件的原因，舉一反三， 杜絕類似事件再次發(fā)生 廣州廣駿工程監(jiān)理有限公司江山花園 一期二、三區(qū)工程項目監(jiān)理部 2011年4月 欠薪事件處理流程圖 事件發(fā)生時施工單位負責人首先到達現場 初步了解情

. . 公司食物中毒應急預案 一、編制目的及依據 1.目的 為有效控制、及時預防和減少食源性突發(fā)公共衛(wèi)生事件對員工身 體健康和生命安全造成的損害，指導和規(guī)范食物中毒事件現場應急處 置能力，最大限度降低員工生命安全風險，提高后期的搶救成功率， 特制定本演練方案。 2.依據 《中華人民共和國安全生產法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、 《食物中毒事故處理辦法》、《食物中毒診斷標準及技術處理總則》和 《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》等有關規(guī)定。 二、組織機構及職責 1.組織機構 成立食物中毒應急救援領導小組，下設辦公室、救援組、后勤組、 調查組、善后組。 組長： 副組長： 辦公室主任： 救援組組長： 組員： 后勤組組長： 組員： . . 調查組組長： 組員： 善后組長： 組員： 2.職責 （1）組長職責 ①全面負責食物中毒應急救援預案的審批； ②組建應急救援隊伍； ③

都江堰市民豐路（2.5環(huán)）市政道路工程防食物中毒應急預案 一、工程概述 都江堰市民豐路（2.5環(huán)）市政道路工程是都江堰市為完善城市路網結構，城鄉(xiāng)統(tǒng)籌，實現區(qū)域協(xié)調發(fā)展而實施的重點建設項目。是都江堰市規(guī)劃的交通性主干道。工程南起成灌高速公路，北至都江堰市壹街區(qū)，道路全長5026.75米，道路規(guī)劃紅線寬度為62米。設計路面結構為瀝青砼路面。工程內容為道路工程及道路范圍內的給排水、橋梁、涵洞、市政配套管網，綠化、交通、路燈等工程。 二、項目經理部應急與救援組織機構人員的構成 （1）事故現場指揮由項目經理（鄧明長）擔任； （2）傷員營救組由工長擔任組長，組員由各作業(yè)隊分別抽調作業(yè)人員組成，負責通知120和工地附近醫(yī)院； 組長：王偉 組員：袁琪屈一川冉小東任飛 （3）物資搶救組由施工員擔任組長，組員由各作業(yè)隊分別抽調作業(yè)人員組成； （4）消防滅火組由施工員擔任組

鐵路nlzq-6標項目經理部 食物中毒專項應急救援預案 編制： 審核： 批準： 2013年12月20日 南龍鐵路nlzq-6標（dk154+081.9～dk194+835.47）食物中毒專項應急救援預案 中國水利水電第三工程局有限公司南龍鐵路nlzq-6標項目經理部 目錄 1.總則......................................................................................................................1 1.1目的............................................................................................................................

都江堰市民豐路（2.5環(huán)）市政道路工程防食物中毒應急預案 一、工程概述 都江堰市民豐路（2.5環(huán)）市政道路工程是都江堰市為完善城市路網結構，城鄉(xiāng)統(tǒng)籌，實現區(qū)域協(xié)調發(fā)展而實施的重點建設項目。是都江堰市規(guī)劃的交通性主干道。工程南起成灌高速公路，北至都江堰市壹街區(qū)，道路全長5026.75米，道路規(guī)劃紅線寬度為62米。設計路面結構為瀝青砼路面。工程內容為道路工程及道路范圍內的給排水、橋梁、涵洞、市政配套管網，綠化、交通、路燈等工程。 二、項目經理部應急與救援組織機構人員的構成 （1）事故現場指揮由項目經理（鄧明長）擔任； （2）傷員營救組由工長擔任組長，組員由各作業(yè)隊分別抽調作業(yè)人員組成，負責通知120和工地附近醫(yī)院； 組長：王偉 組員：袁琪屈一川冉小東任飛 （3）物資搶救組由施工員擔任組長，組員由各作業(yè)隊分別抽調作業(yè)人員組成； （4）消防滅火組由施工員擔任組

深圳市某建筑工地工人食物中毒的調查報告

某建筑工地一起食物中毒事故的調查分析

一起因環(huán)境污染所致的施工中毒事件

食品安全突發(fā)事件應急處置預案 一、預案： 1、對全體餐飲人員進行《食品衛(wèi)生法》培訓，使餐飲人員懂得怎樣操作符合衛(wèi) 生要求，廚房制定出衛(wèi)生規(guī)則，食品安全監(jiān)督員應定期到廚房宣傳衛(wèi)生知識，監(jiān) 督、檢查餐飲人員執(zhí)行《 食品衛(wèi)生法》和各項規(guī)則的情況。 2、不購買有毒、有害和變質不潔的過期食品，對新購進或無把握的食品，先進 行檢驗，合格后再使用。 3、廚房人員不得使用過期食品及不新鮮、腐敗食物。蔬菜粗加工間配有專門人 員對蔬菜、水果和雞蛋進行認真清洗、消毒并倒筐，然后方可入庫或使用，生熟 分開，冷菜間安裝紫外線燈每天進行工作臺面及空氣消毒。 4、食品運輸使用專用封閉車，各容器加蓋。儲存食品要經常檢查有無變質、腐 敗、是否過期，直接入口食品要與其它食品分開存放，開聽食品換容器后方可存 放，各庫房和冷庫保持清潔，放置有序。冷葷間冷庫每周一次用消毒液擦洗。 5、從事餐飲工作的人員，工作時保持工作服、

當前,各行各業(yè)的事故類型不斷出現,特別是建筑施工單位的各類事故不斷發(fā)生,建設安全是生產、經營、居住、學習、娛樂活動的基本保證。一旦發(fā)生事故,不僅會造成重大是經濟損失,而且給國家和社會造成惡劣的影響,不能不引起我們的高度重視和認真思考。一、事故發(fā)生的原因