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長(zhǎng)期以來,我國(guó)飲食業(yè)眾多餐館、飯店產(chǎn)生的油煙都是無組織或無凈化排放到室外。油煙所含的大量碳?xì)浠衔锱欧诺酱髿庵袠O易與其他塵?;旌闲纬煽晌腩w粒物,破壞大氣質(zhì)量狀況。油煙污染是小區(qū)環(huán)境和室內(nèi)空氣污染的重要來源。近年來,飲食業(yè)油煙污染擾民問題,已成為城市居民環(huán)保投訴的熱點(diǎn)之一。