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更新時(shí)間：2025.05.04
淺談商業(yè)廚房烹飪?cè)O(shè)備火災(zāi)及設(shè)置自動(dòng)滅火裝置

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通過對(duì)食用油火災(zāi)的特殊性及危險(xiǎn)性的分析,闡述了食用油火災(zāi)的滅火機(jī)理,為減少廚房火災(zāi)的損失,提出了商用廚房烹飪?cè)O(shè)備自動(dòng)滅火裝置的配置原則,為設(shè)計(jì)選用廚房烹飪?cè)O(shè)備自動(dòng)滅火裝置提供參考。

什么是滅火器？與滅火裝置有何區(qū)別

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什么是滅火器？與滅火裝置有何區(qū)別 ? 什么是滅火器？ 世界第一支滅火器誕生在一八三四年， 倫敦，一場(chǎng)大火幾乎完全燒毀 了英國(guó)議會(huì)大廈所在地古老的 威斯敏斯特宮 。在眾多的觀火者當(dāng)中， 有一位卻不是無所事事趕來看火景的人，他就是喬治·威廉·曼比。 曼比出生在諾?？耍嗄陱能?，官至上尉，任雅茅斯兵營(yíng)的長(zhǎng)官，這 一閑職使他能夠有時(shí)間致力于強(qiáng)烈吸引著他的拯救人類生命的事業(yè)。 早先，他熱衷于船難救助， 他發(fā)明過褲形救生圈，也是第一個(gè)提出用 燈塔閃射識(shí)別信號(hào)的人。 以后，曼比把他的天才從海洋救助轉(zhuǎn)向火災(zāi) 救生事業(yè)中。發(fā)生火災(zāi)的時(shí)候，他正在進(jìn)行防火服的實(shí)驗(yàn)。他最卓越 的首創(chuàng)性的貢獻(xiàn)是他發(fā)明了手提式壓縮氣體滅火器， 這種滅火器是一 個(gè)長(zhǎng)兩英尺，直徑八英寸， 容量為四加侖升的銅制圓筒，和今天的滅 火器基本上相同。 他把滅火器放在他專門設(shè)計(jì)特制的手推車?yán)铮?他希 望有配備這種滅火器的巡邏隊(duì)， 在起火地點(diǎn)立刻撲

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