HPLC法檢測南酸棗糕中的合成色素、防腐劑、甜味劑、山梨酸、食品膠
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使用HPLC法對南酸棗糕中的合成色素、防腐劑、甜味劑、山梨酸、食品膠等成分進行了測定研究。認識并掌握HPLC儀器的使用和檢測方法及采用單點校正法分析數(shù)據(jù),迅速提高了實驗效率。最后利用結(jié)果數(shù)據(jù)與鮮果中營養(yǎng)成分、化學成分分析對比,找出其中上述成分的流失因素及添加劑含量。為進一步開發(fā)利用南酸棗資源及改進目前南酸棗糕的生產(chǎn)工藝提供了技術參考。
絕緣橡膠板(膠板)常規(guī)厚度(國標)
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