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工地食堂衛(wèi)生管理制度 (2)

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工地食堂衛(wèi)生管理制度一、開飯時間早餐： 7:30~7:55 中餐 : 12:00~12:40 晚餐： 18:00~19:40(根據(jù)每天收工的情況，靈活確定 ) 二、食品衛(wèi)生 1、嚴把進貨關，糧油、調(diào)料、肉類、豆制品等原材料，盡量從大型超市和正規(guī)商店進貨，拒絕采購有害物質污染、霉變、變質、過期、腐敗的物品； 2、采購物質盡量定點購買，并認真做好購貨記錄，經(jīng)驗收后方可入庫； 3.做好剩飯剩菜的處理工作，每天對不宜保存的飯菜，立即處理掉。對能放在冰箱保存的，做到專人專管并及時放入冰箱，吃前蒸熟煮透，確保食品安全； 4.做好中餐準備工作，為確?，F(xiàn)場工作人員中餐能吃到熱飯熱菜，對在現(xiàn)場就餐的人員備保溫飯盒，在早餐時備好飯菜，保證食品質量。三、食品儲存 1、按入庫時間先后分類存放，做到先進先出，以免貯存時間過長而生蟲、發(fā)霉； 2、各類食品分開存放，生熟食品不能混放，存放的

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建筑工地集體食堂衛(wèi)生管理制度

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建筑工地集體食堂衛(wèi)生管理制度——建筑工地集體食堂衛(wèi)生管理制度：　　1.建立健全的衛(wèi)生管理組織和衛(wèi)生檔案管理制度　　2.嚴格做好從業(yè)人員衛(wèi)生管理工作　　3.落實衛(wèi)生檢查制度，勤檢查，保衛(wèi)生　　4.建立健全的食品采購、驗收衛(wèi)生制度，把好食品采購關　...

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精華知識

建筑工地食堂衛(wèi)生管理制度

工會食堂衛(wèi)生管理制度 (1) 104

食堂衛(wèi)生管理 : 一、食品衛(wèi)生管理 ① 采購原料食品，要保證新鮮衛(wèi)生；不得購買未經(jīng)有關部門檢驗的肉類，病死、毒死或死因不明的畜禽、水產(chǎn)品及有異味、腐爛、發(fā)霉、生蟲的原料；各種食品、...查看詳情

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工地廚房衛(wèi)生管理制度哪位了解？ (3) 117

工地食堂衛(wèi)生管理制度一、開飯時間早餐：7:30~7:55 中餐: 12:00~12:40 晚餐：18:00~19:40(根據(jù)每天收工的情況，靈活確定) 二、食品衛(wèi)生 ...查看詳情

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工地食堂管理制度 (1) 82

建筑工地食堂管理制度一、食堂應距離廁所、衛(wèi)生箱以及其它有毒有害物質場所30米以外，并要做到四周平整清潔、無積水及污染物。二、嚴格按規(guī)定設罷污水排放設施，日常生活垃圾及時清理...查看詳情

話題：建筑施工
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辦公室環(huán)境衛(wèi)生管理制度如何寫？ (5) 97

目的：為徹底做好公司內(nèi)部公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，營造一個良好的生產(chǎn)、生活環(huán)境和氛圍，塑造清潔、整齊的廠容廠貌，特制定此管理條例。一、各科室人員要講究衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，保持辦公室...查看詳情

話題：工程造價
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來了解下建筑工地食堂管理制度是啥 (2) 86

施工工地食堂衛(wèi)生管理制度一、認真學習和執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及《**省食品衛(wèi)生管理實施辦法》。二、食堂內(nèi)應整齊清潔，沒有積水，裝設紗門紗窗，廚房灶臺、墻裙須用面磚鋪貼；食具要嚴格消毒，...查看詳情

話題：地產(chǎn)家居
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建筑工地食堂衛(wèi)生管理制度

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