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取脂訂價法是一種新產(chǎn)品的訂價策略,這一名稱是比喻從鮮奶中提取乳酪,也就是在新產(chǎn)品上市時將價格訂得較高。與取脂訂價法相反的是一種叫滲透訂價法,在新產(chǎn)品投放市場時價格盡可能定得低一些。在西方市場學(xué)說中,實際上早就開始了對這種訂價策略的研究,并已運用到實際之中。企業(yè)了解和掌握取脂訂價法有助于企業(yè)分析產(chǎn)品與市場環(huán)境之間的平衡關(guān)系,使價格不